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起酥肉鬆麵包(直接法)
這一次沒有在麵包上塗蛋液
這2種麵包的麵糰及內餡都一樣,唯一的差異是形狀不同及多一片起酥片


材料:
高筋麵粉300g,


速發乾酵母菌1茶匙,
雞蛋1顆,


鮮奶150cc,


細砂糖30g,


無鹽奶油30g,


鹽1/8t


杏仁粉3T(大匙),


烘培酵素少許

內餡:海苔肉鬆隨意

烤箱170度C烤18~20分鐘左右

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    陳昭明 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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