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黑糖堅果饅頭(8個)

中種麵團
中筋麵粉350g,全粒粉50g,溫水220cc,黑糖40g,速發酵母1茶匙,
主麵團:中種麵團全部,中筋麵粉50g,奶粉20g,橄欖油20g,鹽1/8茶匙

內餡材料:南瓜子50g,核桃50g,枸杞20g



















地瓜饅頭+素菜包(共8個)


地瓜泥55g+ 中筋麵粉250g+水110CC+速發酵母1/2小匙+1/4小匙

+細砂糖10g+沙拉油5g(1小匙)混合均勻成糰

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    陳昭明 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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