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奶油乳酪小餐包
約做16個


乳酪湯種麵糊:
⋯⋯ 乳酪100g,冷水200cc,高筋麵粉50g

主麵團:

材料:
乳酪湯種100g,高筋麵粉200g,全麥麵粉100g,
雞蛋1顆,速發酵母3/4茶匙,
奶油乳酪70g,鹽1/4茶匙,蜂蜜50g,冷開水80g

麵包表面裝飾:
全蛋液,白芝麻,黑芝麻,杏仁片,杏仁粒,椰絲
 
 
170度C烤18分鐘
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    陳昭明 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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