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昨天家中收到一大箱地瓜,所以拼命做些含地瓜的料理.





完成後灑上太白粉防沾黏,置冷凍庫可存放1~2個月之久








D.將煮熟的"粿粹"撈起瀝乾水分，放涼後和麵糰與剩下的蕃薯粉20g一起搓揉均勻成為不黏手的麵糰


 




C. 取50g麵糰壓扁放進沸水中煮熟當"粿粹"


 



B. 再加入細砂糖2大匙, 熱水3大後揉成糰






A. 薯泥 180g + 蕃薯粉 100g混合


 


 


蕃薯泥 180g , 蕃薯粉 120g ,(分成100g,和20g) ,細砂糖2大匙, 熱水2~3大

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    陳昭明 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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