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胚芽香蔥蛋糕捲

材料:

麵糊部份:
蛋黃5個,細砂糖20g,葡萄籽油(或任何液體植物油)40g,牛奶50g,小麥胚芽15g,低筋麵粉100g

蛋白霜部份: 蛋白5個,細砂糖60g

蛋糕表面裝飾:青蔥40g,白芝麻1大匙
 
中間夾餡:美乃滋,海苔芝麻豆鬆

 


作法食譜請參照下方網址


http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=148992&prev=138035&next=148812


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    陳昭明

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