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前幾天用手揉麵糰太賣力,造成右手發炎,所以今天決定用製麵包機來做吐司.
今天用製麵包機烤了一個軟吐司,因為太軟所以切邊切得很醜,
好在是家人要吃的,如果是外面賣的,鐵定被客人嫌棄,
雖然賣相差但是非常非常的好吃喔!^^
先生愛吃三明治但是不喜歡用美奶滋,他說有的三明治吃起來裡面吐司的抹醬有一點點微甜很好吃,
經過我上網查了一下資料,我找到了答案,原來它就是鮮奶油+細砂糖打出來的奶霜^^
奶油100ml+細砂糖(or糖粉)2匙 用電動打蛋器打成奶霜
用這個抹吐司比用美奶滋好吃
2顆蛋+少許(鹽+太白粉+水)攪拌均勻後,
將蛋汁倒進加了少許沙拉油的平底鍋煎成一張蛋皮
三明治做法我是參考carol的食譜,但我有做一些改變
http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=215578&next=215451&l=a&fid=31
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