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自創的所以骨頭形狀歪七扭八,
烘烤中拿出來換位置時動作太大照成好幾片都斷裂=.=

因為做杏仁瓦片酥只使用蛋白,剩下來的蛋黃就拿來做壓模餅乾
 
一.奶油原味麵團
材料:
無鹽奶油50g,糖粉25g,蛋黃1個,低筋麵粉100g,

二.巧克力麵團
材料:
無鹽奶油50g,糖粉25g,蛋黃1個,低筋麵粉80g,無糖純可可粉20g,


更多做法請參考carol


http://tw.myblog.yahoo.com/jw!8bO6wmCeFRjv7ZnJEKc-/article?mid=173071
 
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    陳昭明 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

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