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小餅乾是咖啡的好搭擋.
香草壓模餅乾
這個食譜是我在網路上無意中發現的,少糖吃起來口感很棒,大家可以試看看,我找不到原文出處所以無法連結.
(奶油100g+細砂80g+鹽一小撮+蛋1顆)+低筋麵粉260g+香草精少許
如果想要烤巧克力口味餅乾可以將低筋麵粉改成240g+可可粉20g+奶油100g+細砂80g+鹽一小撮+蛋1顆
如果想要烤抹茶口味餅乾則可將低筋麵粉改成250g+抹茶粉10g+奶油100g+細砂80g+鹽一小撮+蛋1顆
奶油芝麻餅乾做法請參照下方網址:
http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=249388&prev=249588&next=249260&l=a&fid=39
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