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材料:

A: 起士麵糊部份:牛奶100g,奶油起士200g,無鹽奶油60g

B:蛋黃麵糊:玉米粉20g,低筋麵粉25g,蛋黃5個


C.蛋白霜部份:冰蛋白5個(不可以沾到蛋黃),細砂糖110g

A+B+C


 


放入已經預熱到180度C的烤箱中烘烤30分鐘到表面上色之後就將烤
箱溫度調整到120度C繼續烤60分鐘

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    陳昭明 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

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