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切得很醜的蔥花烙餅


 


 


蔥花烙餅之前做過好幾次,厚鍋餅倒是第一次做,


我不是外省小孩對厚鍋餅也沒有很深刻的印象,只是因為我有很多老麵需要消化掉









照片左有缺一小角厚鍋餅,那不見的厚鍋餅已經被我吞下肚了.





我這一次只用500g老麵做厚鍋餅(只有書中的1/2),因此厚度也比書中略薄些,


 


 


食譜採用孟老師"中式麵食"

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    陳昭明 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()

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